西兰花具有抗癌作用，能增强机体免疫功能。番茄含有较多的维生素c，两者加在一起，营养更丰富，颜色也更漂亮。而且简单易学，喜欢的朋友可以试试。

操作方法01准备一个西兰花和西红柿备用。

02将西兰花切成小花，用盐水浸泡，使小花干净。

03西红柿洗净，切成小块备用。

04将姜、蒜、葱花切成小块备用。

05西兰花用开水焯一分钟，然后捞出备用。

06在热锅里加入蒜片和姜片，很香。

07加入西红柿，大火翻炒。

08放入焯水的西兰花，大火翻炒，加盐，耗油，翻炒至西兰花和西红柿都湿了，然后关火。

09撒一点鸡精，撒上葱花，又好吃又好看的西兰花烤番茄就做好了。赶紧试试吧。