警察是维护社会秩序的重要力量。他们需要在各种复杂的环境下工作，保护人民的生命财产安全。在这个过程中，他们需要穿合适的鞋子来保护自己的脚，提高工作效率和安全性。

一般来说，警察穿皮鞋而不穿运动鞋，原因如下:

1.耐磨性和舒适性:警察需要穿着鞋子走遍城市的各个角落，经常要面对复杂的地形和路况，比如泥泞和石子路，所以需要耐磨性好的鞋子。同时，警察执勤需要长时间站立行走，所以鞋子也需要有舒适的特性，避免脚部不适。

2.外貌和职业形象:作为执法人员，警察的职业形象非常重要。穿着整洁得体的制服和皮鞋，可以彰显警察的职业素养和职业形象，提升警察的威信和公信力。

3.防穿刺与防护:在一些特殊情况下，警察需要穿戴特殊的防护装备，如防刺背心、手套等。皮鞋的鞋底还具有防滑、防穿刺的功能，可以在一定程度上提高警察的安全感。

一般来说，警察穿皮鞋而不穿运动鞋，原因很多。当然，随着时代的发展，技术的进步，在一些特殊的场合，警察也会穿着防滑、防穿刺等特殊的鞋子。