高铁上不允许使用自热米饭，也严禁使用自热米饭、自热火锅等一系列自热食品，因为该产品中的加热包是由烤硅藻土、铁粉、铝粉、焦粉、活性炭、盐等组成。这些物质遇水后会在短时间内加热到150℃以上，蒸汽的温度高达200℃。温度过高的蒸汽会触发动车的烟雾报警系统。

高铁上有很多违禁物品，比如菜刀、剪刀、锤子等管制刀具。也禁止燃放烟花爆竹、汽油、煤油等易燃易爆物品。同时，也禁止携带宠物、动物和妨碍公共卫生的物品。

只要会危及乘客的人身安全，就禁止携带有重大安全隐患的物品。一旦发现违禁物品，将立即移交公安机关，追究其相应责任。