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保亭山竹基本介绍保亭山竹是海南省保亭黎族苗族自治县的特产。保亭是中国重要的南药种植基地，也是中国唯一可以大规模发展红毛丹、山竹等热带珍稀水果的宝地。保亭黎族苗族自治县政府与省农垦总局签订科技合作协议，计划用5年时间在该县种植3000亩山竹。

芒吉柿，原名芒吉柿，原产东南亚。一般要10年才能结果，对环境要求非常严格，所以是名副其实的绿色水果，非常值钱。果实球形，大小如柿子，形状扁圆，壳厚硬呈暗紫色，被四个花梗所覆盖，形似柿子。白肉嫩滑香甜，品质好。清香爽口，滑而不腻，就像榴莲一样，被称为“热带水果，”。

山竹果肉含16.8%可溶性固形物、0.63%柠檬酸，以及其他维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、降温、解热的作用。所以山竹不仅好吃，还有降火的功效，可以抑制榴莲的燥热。在泰国，人们视榴莲山竹为“情侣果”。此外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病都有很好的滋补作用。

保亭县农业局与省农垦总局相关负责人共同签署了科技对口帮扶合作框架协议和山竹种苗供应及技术服务协议。根据协议，双方将在““优势互补、互惠互利、共同发展”和“””的基础上开展科技合作，建立新品种、新技术的引进、选育、示范和推广基地，促进该县农业科技发展。依托农垦总局在山竹育苗、基地示范、栽培技术和专业技术人员方面的优势，在保亭推广山竹种植。用5年时间，在全县开发种植山竹3000亩。

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